Sem produtos
Ver maior
Aliestre The Very First Day Tinto 2019
31,90 €
Cor granada profundo. Nariz mineral e complexo com notas de fruta preta, ervas e especiarias. A sensação na boca é caracterizada por taninos integrados e uma mineralidade fresca do mármore que leva a um final elegante.
| Produtor | Produtor: Aliestre Vineyards Enologia: Inês Capão e Luis Louro |
| Região | Alentejo |
| Castas | Alicante Bouschet (70%), Cabernet Sauvignon (25%) e Touriga Nacional (5%) |
| Solo | O terroir das vinhas é caracterizado pelos solos argilo-calcários com afloramentos de mármore e xisto. |
| Vinificação | Fermentação em cubas de inox. |
| Estágio | 18 meses em barricas de carvalho francês (30% novas). |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 13,6% |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Javali estufado com castanhas, bochechas de vitela com puré de batata e ensopado de borrego. |
The Very First Day
A história da Aliestre Vineyards começou com uma viagem. Carsten Kullik, um amante de vinhos de Berlim, viajou para a região do Alentejo, em Portugal. Na pequena aldeia de Estremoz, experimentou uma hospitalidade extraordinária, pessoas incrivelmente calorosas e, acima de tudo, uma luz encantadora que transformava a paisagem em tons dourados. Foi então que conheceu o famoso enólogo Luís Louro e tornaram-se amigos. Ambos ficaram com a mesma impressão: “Estamos no momento certo, no sítio certo”.
Um aperitivo depois, tiveram um esclarecimento: Compor um vinho como extração líquida do espírito sagrado de Estremoz.
