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Aliestre One Touriga Nacional 2022
19,90 €
Cor escura intensa com laivos violeta. Aromas de mirtilo, ameixa e violeta com notas de especiarias emocionantes. Na boca é encorpado, fresco, acidez presente e com final persistente.
| Produtor | Produtor: Aliestre Vineyards Enologia: Inês Capão e Luis Louro |
| Região | Alentejo |
| Castas | Touriga Nacional (100%) |
| Solo | O terroir das vinhas é caracterizado pelos solos argilo-calcários com afloramentos de mármore e xisto. |
| Vinificação | Fermentação em cubas de inox. |
| Estágio | Estágio parcial em barricas de carvalho francês durante 12 meses (30% novas e 30% usadas) e cuba de inox (40%). |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 12% |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Bife da vazia grelhado, borrego guisado e gratinado de legumes. |
The Very First Day
A história da Aliestre Vineyards começou com uma viagem. Carsten Kullik, um amante de vinhos de Berlim, viajou para a região do Alentejo, em Portugal. Na pequena aldeia de Estremoz, experimentou uma hospitalidade extraordinária, pessoas incrivelmente calorosas e, acima de tudo, uma luz encantadora que transformava a paisagem em tons dourados. Foi então que conheceu o famoso enólogo Luís Louro e tornaram-se amigos. Ambos ficaram com a mesma impressão: “Estamos no momento certo, no sítio certo”.
Um aperitivo depois, tiveram um esclarecimento: Compor um vinho como extração líquida do espírito sagrado de Estremoz.
