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Grande Discórdia Tinto 2019
67,50 €
Poderoso e concentrado na cor. Nariz fechado, denso com notas de húmus, tabaco e herbáceo cativante. Na boca é estruturado, mas também fresco e elegante. Grande potencial de guarda.
| Produtor | Produtor: Herdade Vale d’ Évora Enologia: Filipe Sevinate Pinto |
| Região | Alentejo |
| Castas | Touriga Franca e Alicante Bouschet |
| Vinificação | Vindima manual. Seleção de cachos, desengace total. |
| Estágio | 18 meses em barricas de carvalho francês de 300L. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 14% |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Ensopado de borrego, secretos de porco preto grelhados e bochechas de vitela estufadas. |
| Prémios do Vinho | 18 Pontos - Revista Vinho Grandes Escolhas 17,5 Pontos - Revista de Vinhos |
Antes de mais o lugar. A Herdade Vale d’Évora situa-se a poucos quilómetros da bonita vila de Mértola, no baixo Alentejo. Está integrada no Parque Natural do Vale do Guadiana, beneficiando de uma paisagem marcada por terrenos de ondulação generosa, vegetação autóctone e o rio Guadiana que a serpenteia. Ao longo da propriedade, pontuam as plantações de pinheiro manso, azinheiras e medronheiros e uma vinha, a vinha do Discórdia.
Os vinhos Discórdia são produzidos a partir das uvas colhidas numa vinha de 10 hectares aberta sobre a paisagem selvagem da Herdade Vale d’Évora. À semelhança do Douro, os solos de xisto e o clima agreste da região fazem com que a vinha viva no limite e numa luta pela sobrevivência, resultando dessa condição fruta arejada, com boa concentração e estrutura. A proximidade ao rio Guadiana proporciona o toque de acidez que importa para o equilíbrio final do vinho.
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