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Artefacto Colheita Selecionada Alicante Bouschet 2017
7,80 €
Aspeto límpido e cor granada intensa. Apresenta notas de frutos silvestres. Evidencia densidade, riqueza e equilíbrio, com boa acidez e taninos finos. Com final, longo e persistente com boa estrutura de taninos que lhe permitirão uma boa evolução em garrafa.
| Produtor | Luis Duarte |
| Região | Alentejo |
| Castas | Alicante Bouschet (100%) |
| Solo | Clima mediterrânico continental; temperaturas diárias elevadas nos meses de verão; boa amplitude térmica estival. Solos de origem granítica e com algumas manchas de derivados de xistos e quartzo. |
| Vinificação | Uvas colhidas manualmente na primeira semana de outubro, como habitualmente, com o objetivo de se manter o nível de acidez, assim como o equilíbrio e a frescura dos vinhos. As uvas foram transportadas para a adega em caixas de 25 Kg, depois foram desengaçadas e fermentaram em lagares de inox com temperatura controlada. |
| Estágio | 12 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo ano. |
| Capacidade | 750ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 14.5% |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Caça e outros pratos fortes de carne, assados, estufados ou grelhados. Pratos à base de cogumelos e queijos maturados. |
A Luis Duarte Vinhos é um negócio familiar gerido pelo enólogo Luis Duarte e sua mulher, Dora Simões. Tem a sua sede na propriedade Monte do Carrapatelo, situada na sub-região vitivinícola de Reguengos de Monsaraz, no Alentejo, no sul de Portugal.
Com 12 hectares de vinha, a propriedade goza de um clima mediterrânico continental, caracterizado por verões muito quentes e secos, mas com amplitude térmica diária assinalável, o que fomenta o desenvolvimento dos percussores de aromas. Os invernos são frios e rigorosos e é nesta estação do ano que se concentram a maior parte das chuvas. Os solos são predominantemente limosos, garantindo boa retenção de água, fundamental para as videiras durante os meses de verão. Toda a viticultura é regida por práticas sustentáveis, com intervenções culturais criteriosamente adaptadas a cada casta e a cada parcela. As vinhas foram plantadas entre 2001 e 2002.
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