Viúva Le Cocq Reserva Tinto 2017

21,90 €

Este vinho tinto tem de cor granada, com aromas a fruta vermelha, tosta e notas de especiarias.  Na boca revela untuosidade e jovialidade característica do terroir.

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Produtor Produtor: Altas Quintas - Herdade Porto da Bouga
Região Alentejo DOC
Castas Syrah, Touriga Nacional e Alicante Bouschet
Solo As vinhas utilizadas para este vinho encontram-se num terroir muito especial. Localizam-se a 500 metros de altitude, num planalto que se desenvolve de uma forma única, em plena Serra de São Mamede.
Vinificação A fermentação foi feita a temperatura controlada, em lagares de inox. Seguiu-se uma maceração pós-fermentativa com fermentação malolatica.
Estágio 9 meses em barricas de carvalho francês.
Volume Teor Alcoólico: 15% Volume
Capacidade: 75 cl
Temperatura 16ºC - 18ºC
Harmonizações Pratos de forno, caça ou pratos com alguma complexidade de confeção.

Viúva Le Cocq e Filhos, Lda, foi a sociedade criada pelos herdeiros de João José Le Cocq, fundador da Quinta do Prado em Castelo de Vide. O Prado era, em 1850, uma exploração agrícola modelo em Portugal.
As epidemias verificadas na 2ª metade do Séc XIX, levaram a que fossem criados, no Prado, viveiros de videiras. Julga-se que terá sido esta a forma de introdução de algumas castas francesas em Portugal.
A Porto da Bouga Vinhos, Lda é herdeira de um património histórico na área vitícola em Portugal. A Herdade fica na vertente sul da Serra de São Mamede e a Quinta do Prado, na vertente norte.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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