A Cerca dos Frades Terrantez do Pico 2019 Ver maior

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A Cerca dos Frades Terrantez do Pico 2019

44,90 €

Terrantez do Pico é uma casta nascida na ilha do Pico, onde encontra condições únicas para desenvolver os seus atributos. Especial mas sensível, exige atenção redobrada na vinha para que as uvas possam expressar o seu carácter floral, frescura, elegância e salinidade. Este vinho resulta de uma criteriosa seleção das melhores uvas da Cerca dos Frades em Santa Luzia na costa Norte da ilha do Pico. Apresenta aroma elegante típico da...

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
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Produtor Tito's Adega
Adega Açores - DOP Pico
Castas Terrantez do Pico
Estágio 50% do lote estagiou em cubas de inox e 50% estagiou em barricas novas de carvalho francês
Volume Teor Alcoólico: 12% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Acompanha bem peixes grelhados, peixes assados no forno, mariscos e queijos curados
Deve ser consumido à temperatura de 10º a 12ºC

“Cerca dos Frades” é a designação para uma parcela de terreno cedida pela população aos frades durante a sua instalação, a mando do Rei D. Pedro III, em Santa Luzia na Ilha do Pico. Perante o pedido de “área do tamanho da pele de um boi” o povo cedeu de bom grado, até se aperceber da esperteza e astúcia dos frades: cortaram a pele do boi em tiras muito estreitas, formando um longo cordão com o qual cercaram a área que pretendiam.

Estas vinhas crescem nessas mesmas cercas.

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