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A Cerca dos Frades Branco 2019
24,90 €
No coração da Paisagem da Vinha Património da Humanidade do Lajido de Santa Luzia na ilha do Pico, renascem vinhedos "temperados" pelo vento do mar, outrora eleitos pelos Frades para cultivar castas únicas no mundo, que originam uvas especiais e vinhos distintos. O Cerca dos Frades Branco combina a frescura do Arinto dos Açores, a elegância do Terrantez do Pico e a fragrância do Verdelho, num blend profundamente marcado pela origem...
| Produtor | Produtor: Tito's Adega Enólogo: Paulo Machado |
| Região | Açores - DOP Pico |
| Castas | Verdelho (60%), Arinto dos Açores (30%) e Terrantez do Pico (10%) |
| Estágio | 90% do lote estagiou em cubas de inox e 10% estagiou em barricas de carvalho francês |
| Volume | Teor Alcoólico: 12% Volume Capacidade: 75 cl |
| Temperatura | 10ºC - 12ºC |
| Harmonizações | Peixes grelhados, mariscos, saladas e queijos de pasta mole. |
“Cerca dos Frades” é a designação para uma parcela de terreno cedida pela população aos frades durante a sua instalação, a mando do Rei D. Pedro III, em Santa Luzia na Ilha do Pico. Perante o pedido de “área do tamanho da pele de um boi” o povo cedeu de bom grado, até se aperceber da esperteza e astúcia dos frades: cortaram a pele do boi em tiras muito estreitas, formando um longo cordão com o qual cercaram a área que pretendiam.
Estas vinhas crescem nessas mesmas cercas.
