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Um vinho muito aromático, com notas de maçã e alguma fruta tropical. Na boca é fresco, mineral, untuoso e com alguma complexidade, acidez equilibrada e final prolongado.
É um vinho muito aromático com um nariz floral muito agradável e delicado, na boca é reto, com muita frescura, bastante acidez e com um final médio.
Aroma e paladar muito frescos, é intenso, frutado e com aromas típicos da casta. Algumas notas mentoladas e citrinas. Na boca apresenta-se fresco, com volume, estrutura e final persistente. Ressalta a acidez e mineralidade em equilíbrio com volume também marcantes. Algumas notas salinas típicas da casta em solos graníticos.
Aromas delicados associados ao caracter de fruta branca da região como a maçã bravo de esmolfe. Notas minerais respeitando os solos de granito que o originam. A boca acompanha a fruta no seu lado mais cítrico, aliada a uma boa frescura. Muito agradável, com alguma cremosidade e final bastante seco, salino e longo.
É um vinho muito aromático, com fragância a pétalas de rosa, muito forte no nariz. Tem muita personalidade. Na boca é um vinho fresco e elegante.
Cor amarelada muito ligeira, muito límpido, no nariz é muito envolvente e apelativo. Aromas de frutas de casca branca como pêssego e alperce. É um vinho muito gordo, com muita frescura e excelente acidez. É um vinho com grande equilíbrio na boca, estando presente desde o início da boca até ao final.
Vinho de aroma fresco e elegante com notas cítricas e de madeira. Na boca é seco, amplo e persistente, com um grande equilíbrio entre a fruta e a madeira, com boa frescura, cremosidade e mineralidade, num conjunto elegante e com uma grande longevidade.
Cor citrina palha com reflexos esverdeados. Aroma muito elegante com presença de notas de tília, de cidreira e de flor de laranjeira casadas com nuances de frutos de polpa branca, ladeadas por delicadas expressões citrinas e balsâmicas. Na boca apresenta uma frescura e um volume muito equilibrado, com estrutura requintada, acidez crocante, com um final de...
Aromas a folha e flor de limoeiro, com a mineralidade a destacar-se. Na boca é um vinho elegante com médio corpo, saboroso, com os citrinos em destaque, leve e muito refrescante.
Vinho de terroir, empenhado em mostrar as belezas do Dão do sopé da Serra da Estrela. Profundo, muito caracter, fruta pura, notas florais, granito molhado. Fresco, tenso, elegante e encorpado, boca salina a pedir mais um copo. Final saboroso, longo e intenso a granito molhado.
Aroma complexo. Casca de laranja, frutos secos crus e folha de chá seca são os mais evidentes. Na boca, tem acidez e mineralidade marcantes, a fruta cítrica é realçada como também uma textura cremosa da fermentação maloláctica parcial.
Aroma delicado, frutado, com algumas notas tostadas, onde se destaca o aroma a fruta de polpa branca. Na boca é fresco, mineral e intenso, o final é longo e persistente.
Vinho harmonioso, preciso, complexo com uma excelente acidez e um grande prolongamento de boca.
Cor citrina brilhante, este vinho demostra bem o perfil das castas que lhe deram origem. Aroma elegante e fresco com notas de flores brancas e frutos de pomar. Na boca expressa uma acidez crocante e uma mineralidade viva e delicada, com final longo e persistentes, característicos do seu carácter.
Cor citrina palha com reflexos esverdeados. Aroma floral e de fruta branca, ameixa e maça Pink Lady, num manto de frescura vegetal. Na boca revela um corpo macio e agradável, finura e uma longa persistência. Boca fresca e ampla, marcada sobretudo por fruta de caroço, pêssego e damasco.
Vinho de terroir, empenhado em mostrar as belezas do Dão do sopé da Serra da Estrela. Fruta pura, fresco, tenso, cristalino, elegante e encorpado, boca salina a pedir mais um copo. Final saboroso, longo e intenso a granito molhado.
No nariz sente-se frescura, mineralidade, alguma fruta de pomar e suaves notas de madeira. Na boca é fresco, vibrante e elegante.
Este vinho é uma homenagem do avô Nelson para a neta Maria Simões que perpetuará a tradição dos vinhos da Quinta do Sobral.Aroma mineral, com leve floral a que se juntam notas de maçã ácida e citrinos. Boca ampla, com uma bela acidez frutada, notas de barrica de grande qualidade e final muito longo e distinto.
Se um Punk e um Snob tivessem um filho, seria este! Tem uma limpidez imaculada sem filtragem, a sua complexidade e estrutura desenvolve-se com o arejamento, este perfil é uma descoberta a cada gole. Láctico e com aromas da barrica, para terminar! Nariz: Complexo com notas de madeira e maçã verde, láctico e amanteigado.Boca: Corpo médio; super equilibrado...
Vinho de terroir, empenhado em mostrar as belezas do Dão do sopé da Serra da Estrela. Profundo, muito caracter, fruta pura, peras, pêssegos, citrinos, toranja, notas florais, funcho, gengibre, pólvora, granito molhado. Fresco, tenso, cristalino, elegante e encorpado, boca salina a pedir mais um copo. Final saboroso, longo e intenso a granito molhado.
Nariz elegante e complexo com dominância das notas minerais da pedra granítica. Notas de citrinos, tomilho, pólvora e especiarias. Boca de grande frescura e elegância com volume, estrutura e final longo.
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