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Amarelo lima, esverdeado, brilhante. Aroma intenso com fruta limonada e maça verde, ligeira nota de pedra molhada. Boca de acidez viva, linear e elevada. Excelente equilíbrio com o corpo leve e o teor alcoólico moderado, linear e sem arestas. Termina fresco e frutado.
Um vinho muito aromático, com notas de maçã e alguma fruta tropical. Na boca é fresco, mineral, untuoso e com alguma complexidade, acidez equilibrada e final prolongado.
Limão claro, com leve turbidez. Nariz delicado, com impressões florais, botânicas e minerais. A boca surpreende pelo contraste entre a componente salina do granito, um toque fenólico e a untuosidade da Malvasia. O final é intenso, de boa persistência, com acenos florais e de fruta citrina madura.
Aromas delicados associados ao carácter de fermentação, brioche com notas de fruta branca. Notas minerais respeitando os solos graníticos que o originam. Na boca é frutado, aliado a uma boa frescura, com alguma cremosidade característica de 2023, salino e longo.
No nariz apresenta elegantes aroma de madeira que se revezam com toda a fruta de polpa branca, pêssego, ameixa, toques de flor de sabugueiro, e especiaria doces, como a baunilha. Na boca é seco, amplo e persistente, com um grande equilíbrio entre a fruta e a madeira, com boa frescura, cremosidade e mineralidade, num conjunto elegante e com uma grande...
Cor amarela citrina, límpido e brilhante. Intenso aromaticamente, com notas de fruta de polpa amarela, como o pêssego e a nectarina. Notas florais de jasmim. Na boca apresenta-se com muita intensidade aromática, onde sobressaem novamente os aromas de pêssego e as notas florais. Acidez firme e bem integrada. Final muito equilibrado e persistente. Com...
No nariz revela notas florais e verdes, raspa de toranja, um ligeiro toque de cera e uma mineralidade marcada, com sensação de pedra molhada e um carácter austero. Na boca é muito fresco, com uma tensão bem definida e uma estrutura firme que lhe dá profundidade. Mostra elegância, um leve perfil especiado e marcada expressão mineral. Termina longo,...
Vinho de terroir, empenhado em mostrar as belezas do Dão do sopé da Serra da Estrela. Profundo, muito caracter, fruta pura, notas florais, granito molhado. Fresco, tenso, elegante e encorpado, boca salina a pedir mais um copo. Final saboroso, longo e intenso a granito molhado.
Fruta amarela de caroço, notas florais e folha de chá seca são os aromas mais evidentes. Na boca apresenta acidez e mineralidade marcadas, realçam se os citrinos e uma textura cremosa de fermentação em madeira, bem integrada.
Apresenta um carácter muito fresco, delicado e mineral. O aroma é austero nas notas de pedra e com o tempo, no copo, demostra complexidade com ligeiras notas fumadas, citrinas e florais, lembrando flor de laranjeira. A barrica está em perfeita harmonia com o aroma fresco e mineral. Na boca é ligeiramente cremoso, com uma fantástica acidez natural muito...
A cor amarela citrina com nuances douradas, resulta da maceração pré-fermentativa das uvas. A subtileza aromática inicial evidencia a natureza da casta Encruzado. Aromas florais e caruma verde sobressaem, revelando-se, no retronasal, também avelã. Untuoso e vibrante na boca revela uma frescura que lembra o granito e o cítrico. A maceração da película e...
Vinho de terroir, empenhado em mostrar as belezas do Dão do sopé da Serra da Estrela. Fruta pura, fresco, tenso, cristalino, elegante e encorpado, boca salina a pedir mais um copo. Final saboroso, longo e intenso a granito molhado.
Vinho de terroir, empenhado em mostrar as belezas do Dão do sopé da Serra da Estrela. Profundo, muito caracter, fruta pura, peras, pêssegos, citrinos, toranja, notas florais, funcho, gengibre, pólvora, granito molhado. Fresco, tenso, cristalino, elegante e encorpado, boca salina a pedir mais um copo. Final saboroso, longo e intenso a granito molhado.
Aromas delicados a citrinos, cedro, pimenta e nota subtil de tosta de madeira. Acidez e mineralidade crocantes, grande potencial de guarda, apesar de se mostrar ainda jovem. Vinhas que conferem densidade e complexidade. Final longo e agradável.
Produzido a partir de uvas especialmente selecionadas, é um vinho de complexidade rara. Apresenta uma estrutura imponente, revelando uma elegância sublime que o tempo só tornará mais admirável.Cor amarela com nuances douradas resultante da fermentação em barrica. O aroma revela-se cítrico com notas de amêndoa, sobressaindo no retronasal notas florais de...
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