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Lista de produtos por produtor Entre Pedras
As primeiras vinhas deste projeto plantam-se na ilha do Pico, em 2017, pela mão do viticultor André Ribeiro e do seu pai Gilberto Ribeiro.
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As primeiras vinhas deste projeto plantam-se na ilha do Pico, em 2017, pela mão do viticultor André Ribeiro e do seu pai Gilberto Ribeiro.
O projeto Entre Pedras nasce, 2 anos depois, da amizade de dois amigos de universidade, André e Ricardo Pinto, de Torres Novas, que partilham a mesma filosofia de vida e paixão pelo vinho.
Em 2020 criaram uma amizade com um viticultor da ilha e acrescentou-se uma vinha velha fantástica na Criação Velha, local onde acreditam estar localizado o terroir mais puro que a ilha tem para oferecer.
Ambos acreditam numa viticultura surreal, heroica e quase a tocar o impossível. Numa viticultura forte, pensada, feita pelas mãos, e sobretudo, acreditam que o vinho se faz na vinha.
“O Entre Pedras é mesmo isso. É uma pessoa estar a abrir uma garrafa em Amsterdão, ou em Lisboa, ou em Tóquio, em qualquer parte do mundo, e saber que aquele vinho foi feito à beira-mar, mas não num sítio qualquer. Foi feito numa Ilha, no meio do Atlântico, com sabor a fósforo, a enxofre, tem acidez e salinidade.”
– Ricardo Pinto
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23,90 € Em StockEntre Pedras Efusivo Rosé 2023
Cor bastante limpa, quase mais branco que um rosé. Nariz com muita salinidade, um pouco redutivo no início, mas a mostrar a frescura dos açores. Na boca entra bastante vibrante, com mais salinidade que fruta… um rosé de desafios, mais mar que fruta e mais local que castas.... Acaba muito fresco e salivante com notas vulcânicas.
23,90 € -
25,90 € Em StockEntre Pedras Efusivo Tinto 2023
Cor limpa, a fazer lembrar um clarete. Nariz com muito enxofre, mas sem nunca perder a componente de fruta leve e bastante jovem. Na boca entra elegante, mas com atitude fruto da sua maceração carbónica mais prolongada, aparecem posteriormente as notas mais salinas sobrepondo-se assim às notas iniciais mais vulcânicas.
25,90 € -
29,90 € Em StockEntre Pedras Efusivo Branco 2023
Cor cristalina, nariz com toque de madeira bastante subtil sem nunca abafar a pureza da fruta, na boca entra cremoso e elegante com bastantes notas salinas e de maré vazia, termina bastante untuoso, mas com uma tensão bem açoriana.
29,90 €