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Nas terras de Tábua, no extremo sul do Dão, onde o granito termina e o xisto começa, foi produzido este vinho tinto a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Nacional e Alfrocheiro, com cor vermelho cereja, aroma a frutos do bosque, notas resinosas, floral e frutos secos. Na boca apresenta-se fresco, persistente e muito equilibrado.
Este vinho resulta de uma parceria entre o enólogo Nuno Cancela de Abreu e o Raul Riba D'Ave, foi produzido com as castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen, após a fermentação malo-láctica estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor rubi de média profundidade, aroma a fruta vermelha madura, do tipo cereja e ameixa e ligeiríssimo...
Este vinho é produzido exclusivamente com uvas da quinta da Ramalhosa, situada na região do Dão, sub-região de Besteiros caraterizada pelas manhas húmidas e temperaturas amenas, na zona de Tondela onde o efeito da barragem da Aguieira confere aos vinhos um caráter de elegância que define a região, marcando pela acidez bem presente. As vinhas velhas da...
Uma homenagem ao rio Alva, que dá nome à sub-região onde se localiza a vinha com mais de 80 anos que está na origem a este vinho. Um lote de castas autóctones da região do Dão, com fermentação e estágio em barricas de carvalho francês, que resulta num vinho de aroma elegante, combinando notas de madeira e de fruta, com ginja preta madura, leve chocolate....
Blend de três castas típicas do Dão, Touriga Nacional, Tinta-Roriz e Alfrocheiro, a vindima é feita a mão e as uvas são transportadas até a adega em pequenas caixas. Após o desengace, as uvas são esmagadas e seguem para lagares de granito para fermentação com pisa a pé. Tem cor de rubi intensa com aromas de frutas vermelhas maduras que sugere amoras...
De produção muito limitada, o Primado Tinto é um vinho raro, de grande complexidade e longevidade invulgar. Produzido a partir de Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Alfrocheiro e Jaen, em lagar de granito com pisa a pé, estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e longo período em garrafa. Límpido e brilhante apresenta um núcleo denso e matiz vermelha...
Este vinho produzido pela Patrícia Santos é uma homenagem à sua avó paterna Rosa de Jesus, "Rosa da Mata" era o nome pelo qual a sua avó era conhecida.Produzido exclusivamente por uvas da casta Alfrocheiro, de uma vinha situada na sub-região de Besteiros, zona do Dão marcada por elevadas amplitudes térmicas e humidade relativa importante para a maturação...
Vinho monovarietal de Touriga Nacional, com uvas colhidas à mão da melhor parcela da Quinta, a fermentação com maceração cuidada para melhor expressão da tipicidade da casta, ocorreu nas barricas de carvalho francês novas e semi-novas onde também estagiou durante 12 meses. Apresenta aroma de fruta delicada bem típica da casta, predominam as notas florais...
Vinho monovarietal da casta Alfrocheiro, com cor rubi intensa com aromas típicos da casta de frutas vermelha jovem e madura, com alguma amora silvestre. Notas ligeiramente tostadas e balsâmicas surgem do estágio em barrica. Vinho com corpo e estrutura que equilibram bem com sua acidez natural e seu caráter mineral. É um vinho macio com frescura e final...
Cada vinho conta uma história e o Kelman Dez Castas conta a história do Dão. As uvas para este vinho único vieram de uma só parcela com vinhas velhas (50 anos em média), cujas videiras foram plantadas à moda antiga do Dão. São 10 diferentes castas portuguesas (Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Rufete, Touriga Fêmea, Trincadeira, Bastardo,...
Marcado a Ferros é a continuação de um sonho. É feito a partir de vinificação ancestral, passada de geração em geração, com uma grande dose de empirismo e com séculos de história de tentativa e erro, onde se assumem todos os riscos, deixando toda a responsabilidade nas mãos da natureza. Nasce então um vinho sedutor, marcante e, sem dúvida, um vinho tinto...
A Centenária 2016 é a expressão de uma parcela de vinha com 120 anos e com grande carácter. Estamos perante o que poderíamos chamar de «Grand Cru», um vinho que o produtor decidiu engarrafar à parte, por apresentar uma identidade única. A sua prova leva-nos a viajar no tempo para descobrir os aromas e sabores do sopé da Serra da Estrela, no Dão, tal como...
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