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As uvas que dão origem aos seus vinhos provêm de diferentes parcelas situadas na região do Douro, mais propriamente em Mós, Vila Nova de Foz Côa, com uma altitude média de 420 metros, exposição Nascente e com solo maioritariamente xistoso.

Familiares e amigos reúnem-se no dia designado para as vindimas e o trabalho começa bem cedo com a chegada ruidosa dos homens e dos utensílios... as mulheres com as cestas de vime, onde serão transportadas as uvas, na cabeça. As crianças acompanhavam radiantes e de perto cada minuto das vindimas, apanhando todos os bagos que caem das mãos distraídas dos mais velhos... com deliciosas uvas e do chilrear dos pássaros juntavam-se as músicas cantadas à desgarrada desde o fundo, até ao cimo da vinha... Ao anoitecer, as vindimas e as celebrações continuam nos lagares onde os homens descarregam e acondicionam as uvas colhidas pela manhã... colhidas à mão por este "filão" de gente, mantém viva a tradição da Grixa.


http://www.polibago.pt/

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