Não é fácil descrever o perfil dos vinhos naturais. E é exatamente por isso que são tão entusiasmantes e desafiantes. Existe uma grande variedade de sabores e aromas, dependendo do terroir, das uvas e do enólogo. São vinhos mais puros, provenientes de vinhas de pequena dimensão, tratadas de uma forma sustentável, orgânica ou biodinâmica, feitos ...
Não é fácil descrever o perfil dos vinhos naturais. E é exatamente por isso que são tão entusiasmantes e desafiantes. Existe uma grande variedade de sabores e aromas, dependendo do terroir, das uvas e do enólogo. São vinhos mais puros, provenientes de vinhas de pequena dimensão, tratadas de uma forma sustentável, orgânica ou biodinâmica, feitos com leveduras indígenas. As fermentações ocorrem de forma espontânea e alguns são turvos por não serem filtrados.
Não é fácil descrever o perfil dos vinhos naturais. E é exatamente por isso que são tão entusiasmantes e desafiantes. Existe uma grande variedade de sabores e aromas, dependendo do terroir, das uvas e do enólogo. São vinhos mais puros, provenientes de vinhas de pequena dimensão, tratadas de uma forma sustentável, orgânica ou biodinâmica, feitos com leveduras indígenas. As fermentações ocorrem de forma espontânea e alguns são turvos por não serem filtrados.
Um vinho leve e fresco, muito aromático, mineral e com acidez presente que equilibra os taninos rústicos.
Cor laranja com aroma intenso, é um vinho com textura e cheio de complexidade e nuances, a sua acidez natural faz com seja muito equilibrado na boca.
Os vinhos Uivo nascem nas vinhas da propriedade familiar, localizadas nas encostas de alta altitude do Vale do Douro. Todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente monitorizado e controlado, aliando o conhecimento adquirido ao longo de gerações aos mais recentes desenvolvimentos científicos. Isso resulta em vinhos complexos, misteriosos e...
Aroma complexo, com aromas de morango, flores de Primavera e fruta silvestre. Apresenta-se muito fresco, boca persistente e elegante com alguma untuosidade. Notas muito presentes de morango e fruta silvestre fresca! Muito equilibrado, boa acidez, com final persistente e elegante.
Vinho que consegue ter estrutura e ser elegante. Aromas de fruta negra fresca, chocolate e notas de violeta. Na boca tem boa acidez, taninos macios e fruta bastante presente.
Vinho que combina frescura, estrutura e final de boca. Remete para algo doce no nariz mas é bastante seco. Apresenta notas florais, onde se destacam os aromas cítricos e de maçã. Na boca é muito elegante, notas leves de barro e barrica que se integram perfeitamente com os outros aromas.
Vinho de cor vermelha cereja com brilhante limpidez de intensidade profunda e lágrima média. O aroma é bastante pronunciado, caraterizado por notas de fruta vermelha, menta, especiarias e também aromas de fumeiro e caramelizado. De sabor, é seco, tem acidez equilibrada, corpo médio e taninos equilibrados. Com persistência longa e delicada, é um vinho...
Os vinhos Uivo nascem nas vinhas da propriedade familiar, localizadas nas encostas de alta altitude do Vale do Douro. Todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente monitorizado e controlado, aliando o conhecimento adquirido ao longo de gerações aos mais recentes desenvolvimentos científicos. Isso resulta em vinhos complexos, misteriosos e...
O vinho apresenta uma cor clara. No nariz, aromas a frutas vermelhas e um toque de defumado/torrado. Na boca é muito fresco e elegante, apresentando taninos bastante finos.
Vinho límpido de cor palha com média intensidade e com lágrima ligeira. No nariz, apresenta uma intensidade bastante pronunciada, caraterizada por notas florais e a melaço. De sabor, é seco de equilibrada acidez, teor alcoólico ligeiro e de corpo gordo. Na boca é como no nariz, elegante. Persistência longa, agradável e de equilíbrio correto.
Os vinhos Uivo nascem nas vinhas da propriedade familiar, localizadas nas encostas de alta altitude do Vale do Douro. Todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente monitorizado e controlado, aliando o conhecimento adquirido ao longo de gerações aos mais recentes desenvolvimentos científicos. Isso resulta em vinhos complexos, misteriosos e...
Cor amarelo palha, paleta variado de aromas além do clássico cítrico típico da casta Arinto. Na boca, apesar do álcool se situar apenas nos 12%, o estagio com as massas em barrica fornece-lhe uma ótima estrutura e frescura prolongada.
O vinho apresenta uma cor rubi, um aroma e sabor de bagas vermelhas maduras com taninos bem equilibrados e acabamento longo na boca.
Vinho de textura cremosa, boa acidez e muito persistente. Apresenta notas cítricas e algumas frutas exóticas.
Vinho tinto focado na fruta, fresco e fácil de beber, sem perder o carácter típico do Castelão.
Os vinhos Uivo nascem nas vinhas da propriedade familiar, localizadas nas encostas de alta altitude do Vale do Douro. Todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente monitorizado e controlado, aliando o conhecimento adquirido ao longo de gerações aos mais recentes desenvolvimentos científicos. Isso resulta em vinhos complexos, misteriosos e...
Os vinhos Uivo nascem nas vinhas da propriedade familiar, localizadas nas encostas de alta altitude do Vale do Douro. Todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente monitorizado e controlado, aliando o conhecimento adquirido ao longo de gerações aos mais recentes desenvolvimentos científicos. Isso resulta em vinhos complexos, misteriosos e...
Aspeto turvo e efervescente, aromas primários e fermentativos próprios da casta. Cítrico e mineral. Na bica é intenso, com bom equilíbrio, fresco, com final envolvente.
Aroma de especiarias, fruta fresca, floral, com notas de pedra-pomes molhada. Na boca é complexo, leve, com acidez fresca, taninos finos e um agradável final mineral.
Cor brilhante aberta, fruta vermelha, com destaque para as cerejas e amoras, pimenta branca e notas ligeiras da barrica.
Nariz complexo, ervas aromáticas, granito, frutas frescas, notas florais e especiarias. Vinho salivante, saboroso, com belo final fresco e granítico.
O Clássico ou “Monda Lisa” Monda representa o melhor de cada ano através de todas as diferentes colheitas que os Aparte fazem em todo o país. Os melhores barris são selecionados tendo em conta um estilo estético: Imaculado, crocante, fresco e concentrado. Nariz: Salpicos de complexidade com aromas frutados e maçã verde, raspas de limão e flores brancas...
Aroma de frutos tropicais, chás e notas muito florais. Tem uma boca fresca e intensa. Remete para frutos exóticos, chás orientais e frutas de caroço. O amargor característico do lúpulo é presente, mas sem alterar a frescura que tem. Final de boca muito persistente e com notas amendoadas.
Selecionaram as melhores castas nos seus terroirs de origem para adicionar camadas de profundidade a este vinho, tendo em conta um estilo estético: Impecável, crocante, fresco e concentrado... um Clássico que representa o nosso país e todas as suas maravilhosas diferenças. Nariz: Limpo; frutado - bagas vermelhas, rebuçados, especiarias, com um toque de...
Confirmação de Idade Tem idade legal para o consumo de bebidas alcoólicas? (+18 anos) Sim Não
Age Confirmation Do you have legal age to consume alcoholic drinks? (+18 years old) Yes No
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