Não é fácil descrever o perfil dos vinhos naturais. E é exatamente por isso que são tão entusiasmantes e desafiantes. Existe uma grande variedade de sabores e aromas, dependendo do terroir, das uvas e do enólogo. São vinhos mais puros, provenientes de vinhas de pequena dimensão, tratadas de uma forma sustentável, orgânica ou biodinâmica, feitos ...
Não é fácil descrever o perfil dos vinhos naturais. E é exatamente por isso que são tão entusiasmantes e desafiantes. Existe uma grande variedade de sabores e aromas, dependendo do terroir, das uvas e do enólogo. São vinhos mais puros, provenientes de vinhas de pequena dimensão, tratadas de uma forma sustentável, orgânica ou biodinâmica, feitos com leveduras indígenas. As fermentações ocorrem de forma espontânea e alguns são turvos por não serem filtrados.
Não é fácil descrever o perfil dos vinhos naturais. E é exatamente por isso que são tão entusiasmantes e desafiantes. Existe uma grande variedade de sabores e aromas, dependendo do terroir, das uvas e do enólogo. São vinhos mais puros, provenientes de vinhas de pequena dimensão, tratadas de uma forma sustentável, orgânica ou biodinâmica, feitos com leveduras indígenas. As fermentações ocorrem de forma espontânea e alguns são turvos por não serem filtrados.
Os vinhos Olho no Pé nascem nas mais frescas encostas do Vale do Douro, em vinhas de exploração própria. Tirando partido dos conhecimentos adquiridos ao longo de gerações e aliando-os aos mais recentes avanços científicos, todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente acompanhado e controlado. O resultado são vinhos sedutores, complexos,...
Os vinhos Uivo nascem nas vinhas da propriedade familiar, localizadas nas encostas de alta altitude do Vale do Douro. Todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente monitorizado e controlado, aliando o conhecimento adquirido ao longo de gerações aos mais recentes desenvolvimentos científicos. Isso resulta em vinhos complexos, misteriosos e...
Os vinhos Uivo nascem nas vinhas da propriedade familiar, localizadas nas encostas de alta altitude do Vale do Douro. Todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente monitorizado e controlado, aliando o conhecimento adquirido ao longo de gerações aos mais recentes desenvolvimentos científicos. Isso resulta em vinhos complexos, misteriosos e...
Os vinhos Uivo nascem nas vinhas da propriedade familiar, localizadas nas encostas de alta altitude do Vale do Douro. Todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente monitorizado e controlado, aliando o conhecimento adquirido ao longo de gerações aos mais recentes desenvolvimentos científicos. Isso resulta em vinhos complexos, misteriosos e...
Superavit é uma palavra latina que se refere a um excedente que é vulgarmente utilizada na Economia. Depois de escolher anualmente os melhores barris, o lote Superavit é feito ao mesmo tempo que o seu irmão "Clássico" e tendo em conta ambos os estilos.
Superavit é uma palavra latina que se refere a um excedente que é vulgarmente utilizada na Economia. Depois de escolher anualmente os melhores barris, o lote Superavit é feito ao mesmo tempo que o seu irmão "Clássico" e tendo em conta ambos os estilos. Nariz: Citrinos, limão, casca de lima, marmelo, manjericão e madressilva.Boca: Corpo médio, fresco, de...
Vinho de cor vermelha cereja com brilhante limpidez de intensidade profunda e lágrima média. O aroma é bastante pronunciado, caraterizado por notas de fruta vermelha, menta, especiarias e também aromas de fumeiro e caramelizado. De sabor, é seco, tem acidez equilibrada, corpo médio e taninos equilibrados. Com persistência longa e delicada, é um vinho...
Vinho límpido de cor palha com média intensidade e com lágrima ligeira. No nariz, apresenta uma intensidade bastante pronunciada, caraterizada por notas florais e a melaço. De sabor, é seco de equilibrada acidez, teor alcoólico ligeiro e de corpo gordo. Na boca é como no nariz, elegante. Persistência longa, agradável e de equilíbrio correto.
Cor citrina brilhante, de pálida intensidade, com lágrima quase inexistente. O aroma é de discreta intensidade a citrinos e com um toque tropical a ananás. De sabor é seco, com acidez viva, teor alcoólico leve e de corpo médio. Aroma de boca é como para o nariz, de fina qualidade. No que respeita à persistência é curta e agradável. Equilíbrio correto.
O vinho apresenta uma cor rubi, um aroma e sabor de bagas vermelhas maduras com taninos bem equilibrados e acabamento longo na boca.
No nariz destacam-se os frutos vermelhos e bagas pretas e especiarias. A concentração impressionante de frutas permite que o vinho permaneça na boca. Os taninos são macios e bem integrados, oferecendo uma estrutura sólida sem serem excessivamente secos. Tudo isto suportado por uma acidez discreta.
Aroma delicado a fruta vermelha e a banana, tanino delicado, acidez presente, fresco e demasiado bebível.
Vinho com um corpo muito leve e cor rubi. Na boca, representa a maturação precoce de parte das uvas. Com perfil seco e direto. É um vinho irreverente e muito persistente.
Vinho de textura cremosa, boa acidez e muito persistente. Apresenta notas cítricas e algumas frutas exóticas.
O primeiro Chinado Tinto.Dois anos, dois lotes, dois lugares. Um vinho! O Chinado Tinto L-1920 é um vinho que resulta de 2 lotes de anos distintos, estilos distintos com um elemento comum: a casta Castelão. É um 100% Castelão com o lote de 2019 a estagiar um ano em barrica usada de carvalho Francês de 500l e o lote de 2020, menos extraído e com estágio em...
Cor rubi viva, aroma a menta, ginja e alcaçuz. Tem boa estrutura e intensidade na boca, balsâmico, muito fresco, com final longo e agradável.
Cor rubi aberta devido ao pouco contacto pelicular. No nariz apresenta notas florais, frutos vermelhos e um toque fumado / tostado. Na boca apresenta um estilo bastante fresco e elegante, apresentando taninos bastante finos.
Cor amarelo palha, aroma mineral, notas florais, notas vegetais e de fruto seco, na boca é muito intenso e fresco.
Os vinhos Uivo nascem nas vinhas da propriedade familiar, localizadas nas encostas de alta altitude do Vale do Douro. Todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente monitorizado e controlado, aliando o conhecimento adquirido ao longo de gerações aos mais recentes desenvolvimentos científicos. Isso resulta em vinhos complexos, misteriosos e...
Os vinhos Uivo nascem nas vinhas da propriedade familiar, localizadas nas encostas de alta altitude do Vale do Douro. Todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente monitorizado e controlado, aliando o conhecimento adquirido ao longo de gerações aos mais recentes desenvolvimentos científicos. Isso resulta em vinhos complexos, misteriosos e...
Os vinhos Uivo nascem nas vinhas da propriedade familiar, localizadas nas encostas de alta altitude do Vale do Douro. Todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente monitorizado e controlado, aliando o conhecimento adquirido ao longo de gerações aos mais recentes desenvolvimentos científicos. Isso resulta em vinhos complexos, misteriosos e...
É um vinho tinto com uma cor mais clara, taninos suaves e sedosos e uma acidez quase salivante.
Este vinho exprime na sua essência a frescura e a mineralidade características dos vinhos desta região, assim como as principais características da casta Castelão, tanto no aroma como na boca. Tem cor rubi aberta, fresco no nariz com notas de cereja bem fundidas com notas de pólvora e fumo, fruta vermelha bem definida. Elegante, intenso e fresco no...
Aspeto turvo e efervescente, aromas primários e fermentativos próprios da casta. Cítrico e mineral. Na bica é intenso, com bom equilíbrio, fresco, com final envolvente.
Confirmação de Idade Tem idade legal para o consumo de bebidas alcoólicas? (+18 anos) Sim Não
Age Confirmation Do you have legal age to consume alcoholic drinks? (+18 years old) Yes No
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