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Lista de produtos por produtor Patrícia Santos
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Rosa da Mata é o projeto pessoal da enóloga Patrícia Santos, um vinho de autor, que homenageia a sua avó Rosa de Jesus que vivia em Canas de Senhorim e no seu tempo era conhecida por Rosa da Mata.
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Patrícia Santos nasceu em Canas de Senhorim em pleno Coração do Dão, ingressa e completa o curso de Enologia na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro ao mesmo tempo que acumula estágios de vindimas em Adegas Cooperativas, faz o estágio final de curso e trabalha em simultâneo na CVR do Dão e nos laboratórios do Centro de Estudos Vitivinícola do Dão.
Começa a trabalhar e conhece o enólogo Anselmo Mendes com quem vem trabalhando desde essa altura em diversos projetos. Partilha a sua paixão pelo vinho através da formação profissional para adultos e lecionando cursos profissionais de enologia e viticultura em diversas escolas.
Rosa da Mata é o seu projeto pessoal, um vinho de autor, que homenageia a sua avó Rosa de Jesus que vivia em Canas de Senhorim e era conhecida por Rosa da Mata. O vinho tem ainda outra simbologia relacionada com a rosa da obra ‘O Principezinho’, de Saint-Exupéry.
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22,50 € Em StockRosa da Mata Fernão Pires 2019
Apresenta cor amarela esverdeada, reflexo do estágio em madeira, no nariz encontra-se a exuberância do perfume a flores doces como a rosa branca, alguma fruta coma a tangerina e a lima, e muita frescura. O Fernão Pires é caraterizado por ser uma casta muito perfumada e isso e evidente neste vinho. Na boca não é um vinho que começa simples e vai ganhando...
22,50 €