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Vinho que apresenta aromas terciários, terrosos, suave floral e notas fumadas. Na boca é complexo, fresco, com acidez bem presente, persistente, a demonstrar que ainda está em excelente em forma.
De cor amarela alaranjada, nariz com bastante complexidade, notas de maçã reineta, marmelo, avelã, com os aromas cítricos a surgir após algum tempo no copo. Na boca ainda está muito vivo, com nervo e frescura, acidez e fruta muito presentes, final longo.
Alinhadas nas Caves São João estão centenas de garrafas de vinho de colheitas antigas, protegidas pelo silêncio e escuridão, que estagiaram ao longo de vários anos e que revelam uma invulgar capacidade de envelhecimento, este Quinta do Poço do Lobo Cabernet Reserva 1996 faz parte deste espólio único.
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